极目新闻通讯员 宓天鹏 祝丽平 熊邦磊
随着气温回暖，备受食客期待的“春季第一鲜”——小龙虾在湖北省孝感市首衡城正式抢鲜上市！来自湖北潜江、洪湖等主产区的优质小龙虾批量到货，为湖北及周边地区的餐饮商户、批发商提供新鲜、平价的小龙虾供应。
孝感首衡城市场依托全国供应链优势，严选清水养殖、白腮净肚的优质小龙虾，规格涵盖小青、中青、大青，相比清明节前，批发价回落明显，下降约25%，性价比优势明显。
孝感首衡城水产区负责人表示：“目前小龙虾已逐步进入量增价跌阶段，五一期间将迎来第一波上市高峰，价格还有下调空间。”
凌晨4点的孝感首衡城交易区灯火通明，市场采用“产地直发+全程冷链”模式，确保小龙虾鲜活到货，肉质紧实、膏黄饱满，为餐饮端和零售端提供稳定、高性价比的货源，让消费者在四月即可品尝到媲美旺季的鲜活滋味。
孝感首衡城华夏水产海鲜商行负责人介绍：“现在是小龙虾刚起量阶段，日销4000-5000斤，主要是供应孝感城区及周边大排档、烧烤店等餐饮商户。”
随着小龙虾消费旺季临近，孝感首衡城市场内汇聚全国优质供应商，支持批量采购、一件代发，方便餐饮企业、社区团购、电商平台等客户高效选品。市场内小龙虾交易灵活，支持实地验货、自由议价、现场交易。针对大型餐饮连锁、商超，也可提供分级、分规格的定制化供应，助力餐饮行业复苏，进一步激发市场消费活力。
（图片由通讯员提供）
（来源：极目新闻）
更多精彩资讯请在应用市场下载“极目新闻”客户端，未经授权请勿转载，欢迎提供新闻线索，一经采纳即付报酬。24小时报料热线027-86777777。