在广州买车后，可以选择以下几种方式上牌：
广州本地牌照
推荐：如果打算在广州长期居住和使用车辆，建议选择广州本地牌照。广州车牌相对便利，且享受广州市内的交通政策。
上牌地点：广州车管所有多个分所可以办理新车上牌业务，例如芳村分所（广州市芳村龙溪大道229号），从化分所（广州市从化区江浦环市东路106号），南沙分所（广州市南沙区横沥镇广珠路513号），花都分所（广州市花都区天贵路101号），荔湾分所（广州市荔湾区芳村大道西563号），白云分所（广州市白云区太和镇鹤龙四路97号）。
佛山牌照
适用情况：如果广州周边城市如佛山、惠州等地有居住需求，可以考虑上佛山牌照。佛山牌照相对便利，且广佛同城后，佛山牌照会更有优势。
上牌地点：可以在广州购买车辆后，直接到佛山车管所办理上牌手续。
惠州牌照
适用情况：与佛山类似，如果计划在惠州等地居住，惠州牌照也是一个选择。惠州与广州相邻，交通便利。
上牌地点：可以在广州购买车辆后，直接到惠州车管所办理上牌手续。
其他外地牌照
适用情况：如果车主需要上其他外地牌照，需要回到车主家乡的车管所办理上牌手续。例如，如果车主是湖南人，需要回到湖南车管所办理上牌。
建议
选择本地牌照：如果主要在广州使用车辆，建议选择广州本地牌照，享受更多的便利和交通政策。
考虑周边城市牌照：如果计划在周边城市如佛山、惠州居住，可以考虑上这些城市的牌照，以便于在两地之间往返。
了解详细手续：无论选择哪种牌照，都需要提前了解并准备好所有必要的手续和材料，以确保上牌过程顺利。
希望以上信息对你有所帮助。