水库土地的承包流程一般包括以下几个步骤：
了解相关政策法规
在考虑承包水库之前，需要了解当地的相关政策法规，包括水利、土地、环保等方面的规定，以确定是否符合承包条件。
查找可承包水库
可以通过当地的水利部门或者土地管理部门了解可承包的水库信息，并进行实地考察，确定是否符合自己的经营需求。
提交承包申请
在确定了可承包水库后，需要向相关部门提交承包申请，申请材料包括个人或者企业的基本情况、经营计划、资质证明等。
审核批准
相关部门会对承包申请进行审核，并进行现场考察、公示等程序。审核通过后，会颁发承包证书和土地使用证等相关证照，确认承包权。
缴纳费用
承包水库需要缴纳相应的承包费用、土地使用费等费用，并签署相关的协议和合同。
办理手续
在完成缴费后，需要办理相关手续，包括土地使用权证、水权证等，然后依照相关规定开始经营管理水库。
此外，承包水库还需要满足一些条件，例如：
承包人需要是农村集体经济组织成员，或者获得相关审批。
承包水库需要符合当地的水资源管理、环保等政策。
承包人需要有足够的启动资金和后续经营能力，并且不能污染水质和周边环境。
建议在承包水库前，详细咨询当地相关部门，了解具体的承包条件和程序，以确保合法合规地进行承包经营。