在湛江，有多家废铁回收和处理的企业。以下是两家具体的厂家：
湛江市创金金属物质回收有限公司：
这家公司证件齐全、规模较大、资金雄厚，并且具备强大的处理加工能力。
湛江市凯庆废钢铁配送中心有限公司：
该公司成立于2011年12月15日，注册资金3000万元人民币，主要经营废钢铁、废钢、废铝、废不锈钢、废塑料、废旧物资回收、分拣、加工、仓储、销售等业务。此外，该公司还涉及报废机动车回收拆解、报废船舶拆解、钢坯、钢材销售、货物进出口、技术进出口等业务，是一家经过国家生态环境部批准、广东省发展和改革委员会、广东省生态环境厅、海关总署广东分署、广东省商务厅同意建设年加工废钢铁80万吨的大型废钢铁回收加工企业。
根据以上信息，你可以选择合适的厂家进行废铁回收和处理。