热水器中的“半胆”是指 半功率加热。当开启半胆加热功能时，电热水器的水箱内只有上方一根加热棒工作，相对于全胆加热而言，功率会低一些。这种加热方式可以在用水量较少的情况下，只加热部分水，从而达到节能的效果。
具体来说，半胆加热的工作原理如下：
半功率加热：
电热水器内部通常有两根加热棒，当开启半胆加热时，只使用其中一根加热棒（通常是上方的加热棒），这样加热的功率会降低，但加热效率较高。
水循环：
由于水在加热过程中是循环的，发热管在内胆中央加热时，上面半胆的水会先变热，而下面半胆的水则相对较冷。因此，在用水量较少的情况下，只加热上面半胆的水即可满足需求，从而节省电力。
节能效果：
半胆加热可以显著降低电热水器的能耗，因为不需要加热整个内胆的水，只需加热部分水即可满足使用需求。
建议在使用半胆加热功能时，注意以下几点：
用水量：
半胆加热适用于用水量较少的情况，如果需要大量用水，建议使用全胆加热。
保温状态：
日常可以将热水器调到中温保温状态，整胆水都会在40度左右的温度，这样在使用热水时可以更快地达到满意的温度和水量。
功率选择：
根据实际用电情况选择合适的功率，避免因功率过高导致线路负担过重或电费增加。