言辞证据是指以人的陈述为表现形式的各种证据，包括证人证言、被害人陈述、犯罪嫌疑人或被告人的供述和辩解等。认定言辞证据时，应当遵循以下原则和步骤：
证据能力审查
审查言词证据的来源是否合法，即证据是否具有准入资格。非法获取的言词证据，如通过刑讯逼供、诱供、欺骗等手段获得的，应当一律排除。
自愿性原则
确认证人是否自愿作证，是否存在非自愿作证的情况。非自愿的证言由于易受取证方式的影响，证明力有限，不能单独作为证据使用。
利害关系审查
审查证人与被告人或案件结果之间是否存在利害关系。有利害关系的证言证明力有限，需要其他证据进行补强。
外界影响审查
考虑证人作证时是否受到外界的不良影响，如威胁、引诱等，以及证人的品格和是否有劣迹等，以判断证言的真伪。
证据一致性审查
注意言词证据之间是否存在合理矛盾。多个证人之间或证人与被告人、被害人之间的陈述如果过于一致，可能不符合人的记忆规律，此时应考虑其证明力。
客观性和关联性
证言内容必须是对案件事实的客观表述，不得包含猜测、推断或评论。专家证人的意见可以作为参考，但一般证人的猜测和推断不能作为认定案件事实的依据。
及时性
收集言词证据应及时进行，以防止陈述人因时间久远而淡忘或遗忘。
审查言词证据的形成过程
审查言词证据在形成过程中是否存在影响其真实性的主客观因素，如被害人是否夸大事实，证人或鉴定人是否故意作虚假证明等。
法庭调查
在法庭调查阶段，言词证据应通过讯问、询问或宣读等方式提出，并经过双方当事人的质证和法庭查证属实后，才能作为定案的根据。
通过以上原则和步骤，可以更加准确和客观地认定言辞证据，确保司法裁判的公正性和准确性。