玫瑰花长刺的原因主要有以下几点：
保持水分：
在干旱条件下，玫瑰花的刺可以帮助植物保持水分，使其度过危险期。
自我保护：
玫瑰花的刺能够保护其叶、花和芽免受外界伤害，避免被动物或鸟类吃掉。
防御机制：
从进化论的角度来看，植物长刺是一种防御机制，用以抵御食草动物的侵害，减少被吃的风险。
减少水分蒸发：
刺的存在可能还有助于减少水分蒸发，从而帮助植物在干旱环境中生存。
吸引授粉者：
一些研究表明，刺的存在可能与植物的授粉机制有关，刺可能帮助植物在特定条件下吸引授粉者。
综上所述，玫瑰花长刺是一种多功能的适应性特征，既有助于植物的生存和水分保持，也起到了防御和保护的作用。