转让餐馆时，需要注意以下事项：
市场调研
了解当地餐饮业的竞争情况、消费者需求和市场趋势等信息，以确保转让后的餐馆能够顺利经营。
财务状况
详细检查饭店的资产负债表、利润表和现金流量表等，确保财务状况良好且无债务或不良记录。
法律问题
确保饭店的所有法律文件和执照齐全且有效，了解并遵守当地的法律法规，避免转让过程中出现法律纠纷。
合同协议
与转让方签订详细的合同协议，明确转让价格、付款方式、交接时间和违约责任等条款。
员工问题
确保员工的权益得到保障，包括工资、福利和就业协议等，避免因员工问题影响转让和后续经营。
设备和装修
对饭店的设备和装修进行详细检查，确保其状况良好且符合当地市场需求。
营销策略
制定详细的营销策略，以吸引更多消费者和投资者。
竞争对手
了解当地的竞争对手，包括他们的优势和劣势，以及如何应对竞争。
确定转让人的身份
确认转让人是否为房屋所有者或承租人，并查看相关证件是否齐全，了解转让权限和条件。
房屋租金和费用
洽谈房屋租金及店铺经营设备、装修等转让项目的具体价格，并确保所有费用（如水费、电费、环保费等）已结清。
合同的法律主体及类别
明确合同的法律主体及合同类别，确保合同的法律效力。
定金和转让费用
若有意接手，可预付一定数量的定金以保证优先接手店铺的权利，并在合同中明确约定定金金额、用途和退还条件。
过户变更手续
转让方有义务协助接手方进行过户变更手续，确保接手方能够顺利取得经营资格。
调查店铺转让原因及债权债务情况
考察店铺转让的原因，了解之前的债权、债务情况，并在合同中明确注明，避免后续纠纷。
地段和拆迁规划
调查店铺所在地段是否有市政方面的拆迁规划，避免因拆迁导致的经济损失。
通过以上步骤，可以确保转让过程顺利进行，并降低潜在风险。建议在签订合同时，请专业律师进行审核，以确保合同的合法性和有效性。