员工签的文件主要取决于其与雇主之间建立的是劳动关系还是劳务关系。以下是两种可能签订的合同类型及其内容：
劳动合同
适用对象：正式员工或与雇主建立劳动关系的员工。
合同内容：
劳动双方当事人的名称或姓名、住址。
劳动合同期限或工作任务的时间期限。
劳动报酬。
工作地点。
劳动保护、劳动条件、职业危害因素防护措施等权利和义务。
休息休假。
社会保险。
劳动纪律和奖惩办法。
解决劳动争议的方法。
法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动合同是劳动者与用工单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。
劳务合同
适用对象：劳务外包的员工或与劳务公司或劳务派遣单位签订劳务派遣合同的员工。
合同内容：
劳务双方当事人的名称或姓名、住址。
劳务期限或工作任务的时间期限。
劳务报酬。
工作地点。
劳务保护、劳动条件、职业危害因素防护措施等权利和义务。
休息休假。
社会保险（视具体情况而定）。
劳务纪律和奖惩办法。
解决劳务争议的方法。
建议
正式员工：应签订书面劳动合同，并确保合同内容符合《中华人民共和国劳动合同法》的规定，以保障自身权益。
非正式员工：若属于劳务派遣，应与劳务派遣公司签订劳务派遣合同，了解合同中的权利和义务，特别是关于社会保险和福利待遇的条款。
在签订任何合同之前，员工应仔细阅读合同内容，确保自己完全理解合同条款，并在必要时咨询法律专业人士的意见。