开旅馆需要准备以下资料：
营业执照：
需要材料包括身份证、市场主体承诺书、经营场所使用相关文件（租房合同、房产证）、共享信息表。
门头许可证：
需要材料包括营业执照、户外牌匾设置备案书、身份证、效果图，如果涉及居民住宅建筑影响其他相邻产权人设置牌匾的，应提交相关产权人同意书。
食品经营许可证：
需要材料包括《食品经营许可证》新办申请表、保证食品安全的规章制度、与食品经营相适应的主要设备设施空间布局图、营业执照、与食品经营相适应的主要设备设施操作流程文件。如果还涉及自动售货机和自酿酒，则还需要递交相关材料。此证不是必须的，如果不提供餐饮服务则可以选择不办理。
仅销售预包装食品经营者备案：
需要材料包括仅预包装食品销售备案申请。
特种行业许可证：
需要材料包括简历和身份证、经营场所平面图、建筑结构图以及营业设施情况说明、场地的布局和设施符合有关安全要求的证明材料、旅馆业治安管理信息系统和视频监控系统安装情况资料、治安管理制度及相应的管理措施、营业执照、特种行业审批表、信用承诺。
公共卫生许可证：
需要材料包括黑龙江省公共场所卫生许可申请表、营业执照、法定代表人或负责人身份证明、公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图、信用承诺书。另外还需要一年内的公共场所卫生检测或者评价报告，使用集中空调通风系统的，还应当提供集中空调通风系统卫生检测或者评价报告、从业人员名单及健康合格证明和公共场所卫生管理制度，这些可以补交。
消防安全合格证照：
需要到旅馆所属的消防大队进行审批，包括前期建筑审核和装修完毕后的验收，并提交相关设计图纸资料。
其他相关证件：
包括企业名称核准、公共场所卫生许可证、公共场所治安许可证、消防批文、刻章验资、办理营业执照、组织机构代码证、税务登记证、开立银行账户、购买发票等。
安全管理制度：
包括验证登记、贵重物品寄存、会客登记、值班巡查等安全管理制度和突发事件处理措施。
建议：在准备这些资料时，可以咨询当地工商、公安、消防、卫生等部门，以确保资料齐全且符合要求。此外，建议委托专业的人员或专业的财税服务公司协助办理，以确保流程顺利进行。