苹果演示机是指 由苹果公司提供的，放置在零售店里供顾客体验的样机。这些机器与正常的零售机在硬件和功能上没有区别，但未激活，并且享受满保服务。演示机中通常带有一个演示软件，用于展示产品的功能，但用户可以通过升级将其抹除。
演示机的使用目的是为了让顾客在购买前能够亲自体验产品的功能和操作，从而增加购买的意愿。然而，演示机通常不允许出售，除非是作为展示用的样机，且型号号码大多以3开头。此外，演示机的系统可能会被设置为每隔一段时间自动播放演示动画，并且部分功能如录入密码和访问限制会被隐藏，但这些问题可以通过重新刷机解决，使演示机的功能与零售机无异。
总的来说，苹果演示机是一种用于展示和体验的样机，与零售机在硬件和功能上相同，但有一些限制和不同之处。购买时，顾客通常购买的是正常的零售机。