冻力是指 在特定条件下,胶冻的软硬程度或凝冻强度。它通常用于描述明胶或其他胶体在特定温度下的性质。冻力的高低可以反映胶体的粘度和凝胶强度,冻力越高,通常意味着胶冻越硬,粘度越大。冻力的测量方法可能包括使用专门的冻力测试仪,通过施加一定力量于... 详情>>