清明螺，赛过鹅。水乡人家熟悉的味道，一到菜花缤纷时节立马被激活，大有铺天盖地之势。 每一个节令都有对应的美食，经冬而春，到清明前，螺蛳最是肥硕鲜嫩，无论营养还是口感都到达巅峰。苏州的老饕们清楚，等过了清明，螺肉逐渐紧瘦，腹中开始长小螺蛳，... 详情>>
