美乐（Merlot）是一种 葡萄酒品种，它既指葡萄品种的名称，也是用这个葡萄酿制出来的葡萄酒的统称。美乐也被称为梅洛、梅鹿辄等，英文名为Merlot，是世界种植最多的葡萄之一。
美乐是五个高贵的波尔多葡萄品种之一，其特点包括：
果味馥郁：
美乐葡萄酒通常具有浓郁的李子、樱桃、覆盆子、蓝莓、香草、肉桂皮和烟草等风味。
柔顺单宁：
美乐的单宁柔和，入口顺滑，口感圆润。
早熟多产：
美乐葡萄早熟、鲜嫩且多产，适合大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。
适应性强：
美乐在稍冷的气候下也可以完全成熟，因此在波尔多和法国西南部有深厚的种植历史。
美乐葡萄酒常与赤霞珠和品丽珠等葡萄品种混酿，以增加酒体的平衡和圆润口感。这种混酿方式使得美乐葡萄酒在口感和风味上更加丰富多样，深受许多人的喜爱。
总的来说，美乐是一种非常受欢迎的葡萄酒品种，其独特的风味和柔和的口感使其成为许多葡萄酒爱好者的首选。